【澳门云顶】常见饲料米糠的储存方法,这里告

来源:http://www.chinaLandjoint.com 作者:养殖规模 人气:143 发布时间:2019-10-15
摘要:白凤乌鸡简介 (4)装坛 3.勤检查,勤翻动 乌骨鸡的饲养标准 (3)鹑蛋清洗 (二)米糠的贮藏方法 白凤乌鸡不但口感好、品质优,其特有的滋补药用价值已被包括李时珍在内的历代名医所

  白凤乌鸡简介

  (4)装坛

3.勤检查,勤翻动

  乌骨鸡的饲养标准

  (3)鹑蛋清洗

(二)米糠的贮藏方法

  白凤乌鸡不但口感好、品质优,其特有的滋补药用价值已被包括李时珍在内的历代名医所肯定。该鸡所产蛋品质优、口感好、营养丰富。药用价值和保健功效都是现代人所追求的时尚食品,是现有的其它鸡蛋无法比拟的。

  鹌鹑蛋做法多样,这里给大家介绍鹌鹑皮蛋和咸蛋怎么做好吃,鹌鹑皮蛋外观玲珑精致,色彩斑斓,剥壳后松花纹理清楚,幽香宜人,清爽适口,味道鲜美,营养丰富,食之不腻,容易消化,实为馈赠佳品、宴席珍肴。鹌鹑咸蛋蛋白细嫩,蛋黄红润,富含油脂,咸度适宜,细滑爽口,保质期长,食用卫生、方便。

(一)米糠的贮藏特点

  乌骨鸡的饲养标准是依据鸡群不同日龄、不同发育阶段的营养需求而制定的。一个好的饲料配方要兼顾两个方面,首先是必须或尽可能满足各阶段的营养需要;其次是要依价格筛选饲料的品种,使配方的成本降到最低,这样才算是一个好的配方。 作为肉用品种,乌骨鸡的产蛋鸡就是种鸡,分成了三个不同的生理阶段,即育雏阶段(0 一42 日龄),育成阶段(43 一150 日龄),成鸡阶段或产蛋阶段(151 日龄至淘汰)。 药用仔鸡则分为两个生理阶段,即生长期(0 一42 日龄)和育肥期(43 日龄至出售)的饲养标准可以看出种鸡的育雏阶段需营养较高,育成阶段的营养需要较低,而产蛋后的种鸡不仅营养需要较高,对各种单料的质量要求也高,有些料则不能用或只能少用,如未脱毒的棉粕饼、菜籽饼等,有些药物也在禁用之列,如呋喃类、磺胺类等。

  有条件的地方可采用酸碱滴定法测定料液中氢氧化钠的浓度(5%~6%)。也可采用蛋白凝固试验法,先在烧杯或碗中加入5毫升料液上清液,再加入蛋白5毫升,不要搅拌,15分钟后观察蛋白是否凝固:若凝固,1小时后蛋白化为稀水,表明料液碱度合适;若不凝固,表明料液碱度低,不宜使用;如在30分钟左右蛋白化为稀水,表明料液浓度过大,也不宜使用。碱度过高和过低可分别用茶水和碱调整。

要求3~5d翻动一次糠面,以散发糠堆中湿热。要随时检查糠堆湿度、色泽和气味变化,出现异常应立即降堆摊晾。

  白凤乌鸡即乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Gallus domesticus),是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿,它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。

  鹌鹑蛋10千克,沸水10千克,生石灰2千克,纯碱0.8千克,食盐0.3千克,红茶末0.2千克,硫酸铜12克,硫酸锌12克。

2.通风降温

澳门云顶,  将挑选合格的鹌鹑蛋装入缸中,用竹篦子撑封,以防蛋体上浮,将备好的料液倒入装蛋的缸内,以淹没蛋体为度,然后用双层塑料薄膜将缸口密封,在15~20℃环境下浸制成熟。

“推陈贮新”米糠贮藏期最好不超过10d。若量大可用烘焙法(95~100℃加热10~15min)处理,以消除解脂酶活性。待水分达4%~6%时,密封保存。米糠利用应坚持“推陈贮新”原则。出虫米糠,可经过筛处理,切忌用药物熏蒸。

  (1)配料

米糠为粉状物,粒小孔微,与外界接触面大,易吸收空气中水分,因此贮藏中易成团结块,发酵、变苦、发热酶变和生虫,使米糠失去原有的色、香、味,营养价值和适口性大大下降。

  腌制鹌鹑咸蛋要挑选个大、新鲜的鹑蛋,保证蛋黄系带的完整性。保存期过长的鹑蛋会漂浮于腌料溶液,影响腌制效果。蛋壳品质要好,剔除裂纹、破壳蛋、软壳蛋、白壳蛋、茶色蛋,严重粪便污染的也要挑出,避免污染其他蛋品。

米糠除含15%~17%蛋白质,37.5%~39%淀粉外,尚含16%~18%脂肪,这些脂肪在解脂酶和微生物作用下,极易发生酸败。据测定,刚出机米糠,酸价在10以下;5d后达15以上;10d后上升到25以上;20d可上升到35以上。尤其在夏季,下机米糠酸价迅速上升,数天即可达到80以上,并使米糠发红结块,发生质变。因此,米糠宜脱脂贮藏,未脱脂米糠贮藏期应越短越好。

  (5)灌液

4.短期贮藏,

  (2)腌料配制

米糠入库时要使用竹笼器通风透气。堆放时要求疏松,高度不超过1.5m。用输送机入库的,堆放高度也不应超过2m。由于米糠粒细,弹性较强,因此堆放时宜由内向外,严禁脚踩,否则积热不易散发,反而使脂肪质变加速。米糠入库后应由专人负责检查,注意通风降温。

本文由澳门云顶发布于养殖规模,转载请注明出处:【澳门云顶】常见饲料米糠的储存方法,这里告

关键词:

最火资讯